Aus Tradition & dem Dorstener Land

Rinderconsommé 6,30 €

Spanferkelbäckchen 9,90 €
BBQ, Blumenkohl

Ziegenkäse 9,50 €
Mesclunsalat, Erdbeeren, Walnuss

Linsen-Birnensalat 6,90 €
Gewürznüsse

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Kalbsfilet 23,80 €
Pfifferlinge, Sellerie

Kalbschnitzel 21,50 €
Kartoffelgratin, Gurkensalat

“12 Stunden” Schweinenacken 18,50 €
Rahmwirsing, Kartoffelpüree

Wolfsbarsch 21,50 €
Lauwarmer Kartoffelsalat

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Herrencreme 5,00 €

Warmer Schokoladenbrownie 6,80 €
Mangosorbet

Über die Flüsse hinaus

Karottencurrysüppchen 6,00 €

Tortellini (hausgemacht) 9,90 €
Basilikum, Tomate

Garnele im Kadaifiteig 10,70 €
Pak Choi, Curryschaum

Rindercarpaccio 10,90 €
Mischsalat, Zitronencreme

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Steinbutt 24,50 €
Mangosauerkraut

Rinderfilet 28,70 €
Senf-Wurzelgemüse, Schalotten, Drillinge

Landhähnchenbrust 18,90 €
Teriyakisauce, Chinakohl

Burrata 16,90 €
Brokkoli, Mango

‘New Zealand’ Entrecôte 28,90 €
Blumenkohl, Mandeln

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Erdbeeren 7,80 €
Yogurt Sorbet, Weiße Mousse

Creme Brulee 6,80 €
Vanille-Rum Eis